這份《傳統(tǒng)品牌企業(yè)的新零售轉型升級之路》白皮書來自成立于1845年，擁有174年歷史的老牌四大之一的——德勤。我曾經在2012年及2015年分別作為甲方（居然之家）和咨詢顧問（西安世紀金花百貨）兩種角色與德勤咨詢合作過。

和他們的顧問共事后，直觀的感受是：擁有國際視野、極強的系統(tǒng)化思維、敬業(yè)且尊重客戶、注重落地實施、有極強的服務意識。

德勤咨詢從稅務咨詢到企業(yè)戰(zhàn)略咨詢，并在2012年左右成為SAP的EPR和電商套件產品實施服務商，據(jù)說在15年中國區(qū)已經擁有超過400名技術開發(fā)人員。

這份白皮書是兩年前出的，現(xiàn)在來看仍然具有很強的指導意義和價值。一如既往地高度系統(tǒng)化，圖表詳實和具有落地執(zhí)行的價值。

本文將結合我個人在零售電商行業(yè)的實踐和研究，對該白皮書的重點內容做一些簡單的總結和解讀，希望幫助品牌商家在新零售的實踐中有所參考和借鑒。

從白皮書的第26頁的總結可以看出本報告共有七大模塊，德勤咨詢的顧問們通過結合行業(yè)趨勢并提出應對策略。（本文所有圖片均可點擊放大閱讀）

供應鏈戰(zhàn)略

品牌企業(yè)應從客戶細分及目標服務水平出發(fā)，確立與全渠道業(yè)務戰(zhàn)略相適應的供應鏈戰(zhàn)略，將供應鏈從傳統(tǒng)的支持職能轉變?yōu)橼A得市場的競爭職能。

我從公開渠道找到三張圖，基本上可以代表三種供應鏈模式：采購型、平臺型、生產型。

以上這種屬于采購型，多數(shù)的自營電商和零售商都采用這種供應鏈模型，包括京東、沃爾瑪?shù)取?/p>

以上這種屬于平臺型，這是阿里供應鏈的中臺結構模型。

以上這種屬于生產型，除了餐飲外，許多品牌商的供應鏈模型也和這個類似。

了解了三種類型的供應鏈模型之后，繼續(xù)看德勤的報告是如何在這個部分提出自己的思考和解決方案的。

首先，通過「中國連鎖經營協(xié)會對領袖峰會成員企業(yè)的調查」結果數(shù)據(jù)顯示：傳統(tǒng)企業(yè)面臨的首要挑戰(zhàn)是「供應鏈管理」及「商業(yè)模式創(chuàng)新」等9項。

相應的應對策略根據(jù)調研后企業(yè)認為的排序分別為：

顧客服務營銷、門店數(shù)字化改造供應鏈效率優(yōu)化業(yè)態(tài)創(chuàng)新及新業(yè)態(tài)發(fā)展強化商品管理與商品采購人員激勵與組織架構調整門店擴張加大跨境采購力度開發(fā)優(yōu)化APP資本運作與收購兼并。

德勤咨詢根據(jù)自身的經驗和對企業(yè)的服務之后，提出了供應鏈運營模式的新零售轉型升級思路。

簡單解讀主要是四個方面：

一、內外部客戶的期望和適度的個性化服務；

二、跨渠道合作和上下游的數(shù)據(jù)共享，并且流程在標準化的基礎上可配置；

三、不單只是追求規(guī)模經濟，要變成「多批次、少批量、精準和快速時效、定制化、個性化」的「柔性供應鏈」；

四、形成大數(shù)據(jù)，并根據(jù)數(shù)據(jù)進行預測和優(yōu)化。

預測與協(xié)同計劃

由于「消費者對服務期望高」的趨勢出現(xiàn)，品牌商需要快速響應波動的市場需求，并以靈活的方式交付訂單；同時，提供個性化、定制化的產品/服務將成為未來重要的競爭手段。

17頁左邊這一大段文字提出了一些思考：

首先是準確率問題。這個問題需要通過大數(shù)據(jù)、機器學習和人工智能來解決。其次是通過打通供應鏈上下游的系統(tǒng)，為計劃人員提供實時的供應鏈數(shù)據(jù)（包括消費者、流量、訂單、庫存，甚至競品數(shù)據(jù)）。最后提出了「集成業(yè)務計劃體系（IBP）」的多部分協(xié)調系統(tǒng)，通過這個計劃體系圍繞銷售業(yè)績、庫存、客服等關鍵指標展開協(xié)作。

全渠道訂單支付

為了應對「消費者對服務期望高」的趨勢，2010年至2014年，我在傳統(tǒng)零售業(yè)實踐O2O后提出的「線上線下融合的三個統(tǒng)一」，報告的這個部分涉及的支付和庫存統(tǒng)一。

庫存計劃與部署

對于品牌商來說，全渠道帶來的庫存計劃與部署變得更加復雜了，如果想要實現(xiàn)不同渠道生產供應不同的商品，那么庫存計劃與部署需要有更多的投入。

在新零售時代，庫存問題已經成為影響全渠道盈利的最大問題！在這樣的趨勢下，傳統(tǒng)品牌商該如何應對？

德勤咨詢提出了四種高響應的供應鏈方式：

端到端的庫存可視性優(yōu)化供應網絡布局跨渠道的整合庫存管理需求驅動的庫存計劃與部署

這四種方式都有相應的軟件系統(tǒng)進行支持。

產品與生產制造

在新零售時代，產品與生產制造有6個新的特征：

消費者驅動貫穿上下游的可視性組件模塊化接口標準化柔性生產線智能排產

當然，新的技術能夠實現(xiàn)更為智能的定制和制造，這個部分涉及到工業(yè)4.0 ，典型的代表是人工智能和3D打印技術帶來的數(shù)字化工廠。

物流與倉儲

物流與倉儲呈現(xiàn)了集約化和共享化的趨勢，也就是說品牌商對于自建倉儲已經沒有這么「必要」了，隨著京東物流和阿里菜鳥平臺的開放，品牌商通過平臺提供的物流和倉儲，得到更快的響應和良好的用戶體驗，并有效節(jié)省成本。

IT架構與數(shù)據(jù)分析

技術和系統(tǒng)是實現(xiàn)前面所有應對策略的核心，如何進行系統(tǒng)選型是非常專業(yè)的工作，也是專業(yè)的零售電商咨詢顧問必備的能力之一。

我曾經參與了六個大型的零售電商系統(tǒng)選型（東方家園家居電商、王府井百貨電商、居然之家電商、西安世紀金華百貨電商、華寶國際便利店零售、云樂匯社區(qū)零售），其中有的在實施后上線不到一年時間就被替換為新的系統(tǒng)，造成了重復投入和建設。

所以在戰(zhàn)略規(guī)劃、業(yè)務的頂層設計、組織結構和IT架構的關系從一開始就要花時間和精力認真調研和分析、論證，減少跟風、跟隨式的盲目投入。

德勤咨詢的白皮書在這個部分作了架構設計的簡單論述，可以作為入門資料進行學習。