什么是新零售?

首先，讓我們看看什么是新零售，它在哪里是新的?根據(jù)阿里研究所的報告，新零售是一種以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形式。一些人將其歸因于“線上+線下+物流”，而另一些人則認為新零售是“數(shù)字化零售”。

通俗地說，新零售是以互聯(lián)網(wǎng)為基礎，通過大數(shù)據(jù)、人工智能等技術，對商品的生產(chǎn)、分銷、銷售等過程進行升級。對零售業(yè)的三大要素進行了重構，從原來的“貨-場-人”到“人-貨-場”，這是一種與零售業(yè)相似但不同的新零售業(yè)。

易觀分析群組研究中心高級分析師左少逸對新零售的解讀是：新零售的創(chuàng)造和創(chuàng)新背后的邏輯是新技術、云計算、大數(shù)據(jù)應用帶來的數(shù)字化和智能化能力。物聯(lián)網(wǎng)和人工智能。我們應該使用數(shù)字技術來孵化新的更好的產(chǎn)品。體驗式的商業(yè)形式應該處理消費升級的過程。

關于2018年新零售的預測，左少逸表示生鮮超市將是新零售競爭的前沿戰(zhàn)場，隨后是地方戰(zhàn)爭。預計1-2年后，無人超市將全面展開競爭。

新零售現(xiàn)狀

阿里巴巴創(chuàng)始人馬云預測，線上線下結(jié)合現(xiàn)代物流，將使服務提供商能夠利用大數(shù)據(jù)、云計算等創(chuàng)新技術，形成新的零售概念。純電子商務時代即將結(jié)束，純零售形式將被打破。新零售業(yè)將引領未來新的商業(yè)模式。

這個想法提出后，各大巨頭開始探索新的零售領域。其中最著名的是阿里巴巴的“盒馬鮮生”、京東的“7FRESH”、小米公司的“小米之家”等等。

這些新的零售店有一些共同點，它們都基于大數(shù)據(jù)、人工智能和其他技術。打造全新消費場景，提升消費需求。對于車間布局，則是線上線下互通，數(shù)據(jù)同步。自建物流或合作物流，追求物流效率高，使消費者體驗到極致。

讓我們舉個例子。例如，去年8月在北京通州萬達開業(yè)的京東之家，顧客可以通過刷臉注冊成為會員。大數(shù)據(jù)將根據(jù)用戶以前的購物記錄進行分析，然后推薦用戶喜歡的產(chǎn)品。在Take系統(tǒng)的支持下，當客戶拿起產(chǎn)品時，產(chǎn)品介紹視頻會自動播放在Pad屏幕的一側(cè)。通過這種智能化的人工智能交互模式，產(chǎn)品信息的顯示將更加具體、清晰。

當我第一次去體驗它的時候，最讓我驚訝的是，京東第一位智能咖啡店助理“小瑞”，在咖啡店的咖啡角旁被推出。小瑞收到調(diào)度指令，為客戶提供智能咖啡調(diào)度服務。

女孩喜歡美麗，這是眾所周知的，但每次他們購買化妝品，他們很苦惱，當他們需要顏色測試。為此，京東屋在店內(nèi)設置了化妝鏡，點擊屏幕上的產(chǎn)品可以直觀地看到自己涂抹的化妝品的外觀。除了為客戶提供眾多人性化的黑色技術外，該店還涵蓋更多智能化的黑色技術，服務于店鋪管理，包括智能監(jiān)控系統(tǒng)、流量漏斗監(jiān)控系統(tǒng)、眼動計判斷用戶商品偏好系統(tǒng)等。從用戶體驗購買到店鋪運營的智能消費升級的多維實現(xiàn)。

另一個例子是阿里的盒馬新鮮也是新零售的重要標志。首先，我們要說的是，馬鮮生定位于大數(shù)據(jù)支持的線上線下綜合超市。

1.為了定位80后，和90后的年輕消費者，這一群體是對商品新鮮度和質(zhì)量的第一要求，非常重視服務，但對價格不敏感。從阿里大數(shù)據(jù)平臺的“阿里指數(shù)”可以看出，這部分人群占據(jù)了當前移動支付購買行為的絕大部分。

2.線下體驗帶動上線，從店面組織結(jié)構來看，盒馬鮮生以網(wǎng)上銷售為主，線下銷售為輔。可以說，它絕對不僅僅是一家O2 O的企業(yè)，線上平臺盒馬APP的倉儲、分揀和配送中心通過整合線上和線下業(yè)務，在新鮮的商店里制作美味的食品，滿足了年輕人的需求。

3.門店3公里范圍內(nèi)30分鐘送達，這是與傳統(tǒng)零售最不一樣的地方。當用戶下訂單時，提貨人根據(jù)PDA顯示訂單到零售區(qū)或倉庫提貨。用PDA掃描后，將包裝好的放入專用撿貨袋，然后將包裝好的檢貨袋掛在輸送帶上，通過自動輸送系統(tǒng)輸送貨物。配送人員送貨至匯流區(qū)，送貨上門。因此，當你在商店購物時，你可以看到消費者經(jīng)常在快遞包裹的頭上飛來飛去。